Картофельная запеканка с курицей

Картофельная запеканка с курицей это отличный пример вкусного и сытного блюда в духовке и ещё один вариант, как приготовить курицу с картошкой в духовом шкафу. Огромным плюсом, такого рода блюд, является их приготовление без постоянного участия. Сложили в нужном порядке ингредиенты в форму для запекания, выставили температурный режим и все, главное не передержать в духовке.

Картофельная запеканка с курицей в духовке


ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты для картофельной запеканки с курицей

  • 500 грамм филе курицы;
  • 5-6 средних картофелин;
  • 100 грамм твердого сыра (хорошо подходит голландский);
  • майонез;
  • 100 грамм 20% сливок;
  • чеснок, соль, специи по вкусу

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАПЕКАНКИ С КУРИЦЕЙ

Для того чтобы картофельная запеканка с курицей получилась особенно вкусной и сочной, нам нужно заранее замариновать куриное филе. Охлажденное или раз мороженое филе нарезаем небольшими кусочками и маринуем в смеси майонеза, специй и чесночка в течении 2-6 часов.

Маринуем курицу для запеканки

Когда мясо «поспело», начинаем основной процесс приготовления запеканки. Чистим картофель и нарезаем его ломтиками.

Нарезаем картофель ломтиками для запеканки

В целях экономии времени хорошо поможет кухонный комбайн, ломтики получаются одной толщины, что хорошо при запекании, блюдо готовится равномерно.

Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем картофель примерно 3/4 от всего количества.

Выкладываем картофель в форму для запекания

Затем ровным слоем выкладываем мясо.

Выкладываем мясо в форму для запекания

На мясо выкладываем остатки картофеля и заливаем сливками.

Выкладываем второй слой картошки

Затем натрем на терке или в комбайне сыр.

Натрем сыр

И посыпаем запеканку сверху. Главное создать достаточную толщину, чтобы сыр создал плотную корочку.

посыпаем сыром

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим форму на 40-50 минут.  Если позволяет духовка, нагрев включаем только нижний.

Картофельная запеканка с курицей в духовке

Картофельная запеканка с курицей готова. Приятного Вам аппетита.

Все духовки имеют некоторый разброс по времени выпекания, поэтому проверяйте готовность картошки и филе.

Аппетитный вариант подачи к столу запеканки с помидорами:

Картофельная запеканка с курицей

 

 

 

Комментарий о “Картофельная запеканка с курицей

  1. Выглядит аппетитно! Подходит на место второго блюда для застолья. Отлучаться от гостей совсем не нужно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*