Колбаса в тесте в духовке

Колбаса в тесте в духовке, пример приготовления  обычных колбасок в тесте, но запекая их. Из ощутимых плюсов: менее жирные (масла нужно совсем немного) и не надо долго контролировать каждую партию. В последнем плюсе есть и минус, если подгорело то все :) При выпекании тесто поднимается и, хорошо получившиеся колбаски, имеют очень достойный вкус.

Колбаса в тесте в духовке


Ингредиенты из расчета на 4-5 порций

  • около килограмма дрожжевого теста;
  • 300-350 грамм вареной колбасы

Ингредиенты

 

Способ приготовления колбасы в тесте в духовке

Начало рецепта аналогично предыдущему. То есть:

  1. Нарезаем колбасу кружочками и режем их пополам;
  2. Раскатываем сочни.
  3. Сворачиваем полуконвретиком вокруг колбасы;
  4. Смазываем противень растительным маслом и не плотно выкладываем колбаски в тестеколбаски до выпечки
  5. Помещаем противень в разогретую до 170-180 градусов духовку.
  6. Выпекаем 15-20 минут, только на нижнем нагреве. Если печете колбаски в духовке первый раз, то стоит быть внимательнее. Очень легко передержать и тогда: колбаски подсушаться или вообще подгорят.
  7. Готовые колбаски складываем в кастрюлю и накрываем крышкой. Минут через 10 можно подавать к столу.

Колбаса в тесте в духовке

Колбаски в тесте готовы. Приятного Вам аппетита!

Приготовление колбасы в тесте в духовке занимает больше времени, чем на сковороде. Но печеные блюда полезнее жареных, плюс, тесто успевает подняться и получается более пышным, чем при жарке. При это контроль процесса приготовления не занимает много времени.

Если у Вас есть время то, мы рекомендуем запекать колбасу в тесте в духовке. А если нужно приготовить на скорую руку, тогда конечно жарить. И так и так блюдо получается вкусным.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*