Колбаса из печенья

Колбаса из печенья — этот десерт многим людям знаком с детства.  В те не такие уж и далекие времена было мало десертов в продаже. Стоит заметить, что качество ингредиентов многих из них было в разы лучше. Попробуйте сделать это блюдо самостоятельно, и этот вкус надолго останется с Вами в качестве точки отсчета. 


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 грамм печенья;
  • 200 грамм масла (маргарина);
  • 1 стакан сахара;
  • 3 столовых ложки какао;
  • 3 столовых ложки воды;
  • 1 куриное яйцо
  • рулон пищевой кальки (используем не весь)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОЛБАСЫ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

Подготавливаем печенье. Каждую печенюшку надо разломить частей эдак на 16. Форма этих частей особого размера не имеет. Но размер лучше соблюдать для однородности.

В кастрюле ставим разогреваться масло (маргарин). Когда станет жидким, добавляем стакан сахара.

Постоянно помешиваем, добавляем какао и воду.

Когда закипит, непрерывно помешивая кипятим 3-5 минут.

Затем выключаем нагрев, и помешивая немного остужаем массу.

Когда это варево станет теплым, добавляем яйцо, перемешиваемым.

Затем сразу высыпаем печенье. И хорошенько перемешиваем.

Выкладываем получившуюся кашу на кальку. Если калька тонкая можно сделать несколько слоев. Масло легко пропитывает один слой и сможет вытекать если завернули не плотно.

Заворачиваем кальку и уплотняем, сдавливая с краев. Фиксируем кальку с краев, например толстыми нитками.

Подвешиваемым колбасу из печенья на несколько часов, а затем убираем в морозилку. Либо, если уверены в плотной закрутке, сразу убирайте в морозилку.

 

Колбаса из печенья готова. Подавать с чаем и в небольших количествах. Десерт очень сытный.

Приятного Вам аппетита!

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*