Оптимизируем беготню по кухне

 

В этой жизни мы можем восполнить практически любые ресурсы, кроме одного — времени. Многие ошибки можно исправить, приобретая ценный опыт. Расплачиваемся мы за это прежде всего временем. Постараемся экономить время, не снижая эффективности работы, прежде всего на рутинных действиях.

Разбиваем задачу на подзадачи:

  • Выбор блюда;
  • Подготовка,
  • Приготовление;
  • Приборка

Остановимся подробнее на пунктах

Выбор блюда

Далеко не все блюда можно приготовить быстро. Отсеиваем мощные проекты, их мы приготовим на выходных.  Одним из критериев выбора блюда, помимо быстроты, будет метод готовки. В идеале, сложили все в жаровню, убрали в духовку, через какое то время выключили и все готово.
На наш взгляд в этом сильно помогают, различные духовые шкафы. Кроме этого, приготовленная в духовке еда, печеная, то есть более полезная.

Подготовка

С этим пунктом все просто. Экономия времени достигается за счет того, что мы заранее думаем, что будем готовить вечером. Например: вечером будем запекать свинину, значит за сутки до этого её надо положить размораживаться, утром замариновать, а вечером останется только выложить на лист и отправить в духовку.

Приготовление

Во время приготовления блюд, очень помогают сократить процесс различные приспособления: миксеры, кухонные комбайны, блендеры, даже простые терки …
Каждый сам для себя формирует, то что ему помогает. Мы лишь рекомендуем те вещи, что могут существенно упростить процесс.

Приборка

Процесс пошел, но что же дальше? Нужно убрать использованную посуду.
Тут тоже все просто. Пока не присохло — посуду проще отмыть.