Свежая картошка

Свежая картошка, это особый вкус, вареная, жареная ли — не важно. Не видим смысла делать несколько рецептов. Сегодня практически два или три в одном.

Свежая картошка

Ингредиенты

Свежая молодая картошечка, особенно хороша маленькими клубнями. Готовится быстро, а вкус потрясающий.

Картошечка

Способ приготовления

Чтобы картошка долго хранилась ей надо недельку полежать в сухом и темном месте. За это время она обрастет толстой шкурой, которая защитит её от повреждений. А молодая картошка с очень тонкой кожурой и за счет этого обеспечивается быстрота приготовления. Чистить не надо, помыли хорошенько и готово.

варим

Сложили в подходящую кастрюльку и варим до готовности. Как только ножичек легко проходит через картофелину значит уже и готова.

Свежая картошка

Хлеб с маслом и такая картошка и готово меню на любой прием пищи. :) Если добавить немного свежей зелени, то отличные вкусовые впечатления надолго обеспечены.

Следующий способ приготовления — это продолжение предыдущего. Если наварили много свежей картошки, то её можно пожарить. С вареной картошки хорошо снимается тонкая кожура. Достаточно слегка подцепить ножом и потянуть. Нарезаем картофелины дисками, толщиной до половины сантиметра и обжариваем в растительном масле.

Свежая картошка

Можно добавить ещё парочку куриных яиц и получится отличный плотный завтрак.

Свежая картошка с яйцами

Вот как много блюд можно получить из свежей молодой картошки. Вам ли не знать, но с картошечкой, в качестве гарнира, хорошо подойдет практически любое мясное блюдо.

Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*