Стейки из индейки в духовке

 

Стейки из индейки в духовке

стейки из индейки в духовке

Интересный вариант как приготовить индейку, получается если стейки индейки запечь в духовке. В отличии от способа приготовления стейков из индейки на сковороде, индейка получается боле суховатой. Но так как мы печем, а не жарим, конечный продукт становится ещё более диетическим. Конечно, данный рецепт более затратен по времени, но в итоге затрачиваемые усилия сведены к минимуму, а польза — низкая калорийность. Индюшатина сама по себе содержит мало жира, а в грудке его практически нет. Индейка относится к диетическим продуктам. Итак, посмотрим, что получится на этот раз.


Ингредиенты из расчета на 6-7 порций

  • филе грудки индейки 1,5 кг
  • майонез, аджика, специи по вкусу

Рецепт стейков из индейки в духовке

Охлажденное или размороженное филе грудки индейки нарезаем стейками поперек волокон по 2-3 сантиметра.

Маринуем индюшатину в эмалированной или стеклянной посуде. Смешиваем соль, специи, аджику, майонез. Стейки помещаем в маринад, немного мнем их и оставляем на несколько часов в прохладном месте.

Маринование

Разогреваем духовку на 200 градусов. Немного смазываем противень маслом и выкладываем стейки в один слой.
Когда духовка готова, помещаем туда индейку и ставим таймер на 35-40 минут. Подогрев только снизу.

Стейки до духовки

Через сорок минут проверяем мясо. При прокалывании и давлении должен сочится прозрачный сок. Можно так же разрезать один кусочек, середина стейка не должна быть розовой.   Только что из печки

Стейк из индейки готов, пора к столу. Приятного Вам аппетита!

Стейки из индейки в духовке

Время приготовления всего блюда: 40-45 минут, дополнительно при мариновании потратили 15 минут.

Стейки получаются нежными и вкусными. Хорошо подавать их вместе с отварным картофелем, макаронами, различными кашами или нарезкой из свежих овощей. По сравнению со свининой мясо может показаться суховатым поэтому, можно предусмотреть соус. В целом, стейки из индейки в духовке достойно показывает себя в плане вкуса. С учетом пользы мяса индейки, её стоит включить в регулярный рацион. Мы думаем, что продукт с таким высоким содержанием белка будет интересен спортсменам и полезен детям.

Смотрите также другие блюда из рубрики духовка.

Комментарии закрыты.